Conscientes de que hay muy poca bibliografía de logística creada en México, #SoyLogístico Asociación y NetLogistik se unieron para presentar “Procesos y sistemas de almacenaje”, un libro que expone los fundamentos y mejores prácticas en la gestión de los Centros de Distribución (Cedis).

Escrito por Francisco Giral, Presidente del Consejo de NetLogistik; Carlos Soto, socio consultor de dicha firma, y Humberto Cortés, académico de la Universidad Anáhuac, esta obra es la primera de la Biblioteca #SoyLogístico, una iniciativa que busca generar contenido inteligente y de utilidad para la comunidad logística del país. 

Es bajo este principio que “Procesos y sistemas de almacenaje” se adentra en el paso a paso del almacenaje, desde el recibo de las mercancías hasta su embarque.

Durante la presentación del libro, Virgilio Paniagua, Presidente de #SoyLogístico Asociación, dejó ver cómo esta obra se alinea con los principios de esta agrupación: apoyar a universidades y docentes a promover la logística en México, generar y promover información sobre el sector en México y fomentar la capacitación continua de los ejecutivos logísticos. 

Por su parte, Francisco Giral señaló que, en sus páginas, este libro aborda el almacenaje desde los pilares que se necesitan para que su función: procesos, sistemas, infraestructura y personas. 

Asimismo, dijo, la obra busca compartir las mejores prácticas con base en la experiencia de las empresas y logísticos que se involucraron en la creación del libro, toda vez que consolida la información de más de 8,000 usuarios de más de 20 países que han utilizado la metodología de diagnóstico DNA Logistik. 

Cabe mencionar que este modelo es una herramienta que permite a las compañías autoevaluar sus procesos logísticos para optimizar su cadena de suministro. Se trata de una plataforma pública y gratuita desarrollada con el apoyo de NetLogistik, la Universidad Anáhuac México Sur y la Secretaría de Economía.

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El almacén, corazón de la logística

En el evento de presentación, Carlos Soto comentó que el libro es más que conceptual o técnico, sino que incluye ejercicios y ejemplos, sin despegarse del objetivo de la operación: llevar mercancías al lugar y en el momento en que se requieran.

Y es que la obra propone una serie de prácticas operativas que pueden ser evaluadas según sus niveles de madurez (inmaduro, funcional o integrado), dando al lector una guía de dónde se encuentra en cada práctica dentro de su almacén y cómo mejorarlas.

En su oportunidad, Humberto Cortés destacó que, con “Procesos y sistemas de almacenaje”, están poniendo en las manos de estudiantes, profesores e incluso profesionales del almacén, una guía para aplicar sus conocimientos en la práctica. 

“Como académico nos preguntamos: ¿cómo las personas aprenden? Las personas no aprendemos estudiando los fenómenos, hay que enfrentarse a ellos. 

“La mejor manera de conocer cómo opera un almacén es enfrentarse a una operación de almacén, pero tampoco hacerlo de a tontas y locas, sino enfrentarse con una estructura y este libro te da estructura”, expresó. 

El libro también aporta un manual de diagnóstico en el que, además de poner en práctica el aprendizaje, las empresas pueden conocer el grado de madurez de sus procesos operativos en el almacén, sus principales KPI y cómo identificar brechas con las mejores prácticas.

Algunos de los temas clave que aborda “Procesos y sistemas de almacenaje” son: 

  • Recibo de mercancía en el andén de descarga: programación de citas, asignación de tiempos límite para realizar la descarga, arribo de las unidades de transporte a las instalaciones, administración de patios, asignación de andenes, inspección y validación de la mercancía recibida 
  • Acomodo y almacenamiento: políticas de acomodo, identificación de ubicaciones, estandarización de patrones para conformación de tarimas y ubicación de mercancía de acuerdo a su rotación.
  • Control de inventarios: asignación de estatus a la mercancía dentro del almacén, políticas de control del inventario, conteos cíclicos, ajustes de inventario y confiabilidad del inventario.
  • Surtido de la mercancía: planeación y asignación de órdenes, 4.2 Asignación de órdenes de surtido, designación de zonas específicas para surtido y asignación de trabajos a colaboradores, identificación de faltantes, preparación de la secuencia de tareas para cada ruta conforme a la secuencia de descarga del transporte y reabastecimiento de posiciones de surtido 
  • Servicios de valor agregado: subensambles, empaque, reempaque y traspaleo, preparación de kits, entrega just in time, logística de contenedores retornables y tercerización de procesos.
  • Embarque de la mercancía: planeación de citas, información del transporte, conformación de la carga dentro del camión, documentación para el transportista, estatus del embarque.

Asimismo, se profundiza en la selección y uso de equipos de manejo de materiales, sistemas de almacenamiento como racks, estanterías dinámicas y automatizadas, y tecnologías avanzadas como el uso de códigos de barras, RFID y sistemas de gestión de almacenes (WMS).

Editado por Cubo Blanco Ediciones, “Procesos y sistemas de almacenaje” está disponible en versión física en Librerías Gandhi y a través de su sitio web, así como en Amazon. 

Para los estudiantes y profesores, #SoyLogístico Asociación pone a disposición una versión en PDF sin costo.

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